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| シュガーアートについて シュガークラフト（シュガーアート）は砂糖で作るデコレーションの手法です。 美しい花やフィギュアでゴージャスに装飾されたウエディングケーキがおなじみです。 クラフトと言われるだけあって、製菓というより工芸に近く、作る人のセンスやアイデア次第で、 立体的なものからイラストや模様と自由に創作できます。 シュガーアートの歴史 シュガークラフト（シュガーアート）はイギリスで１９世紀に完成した優雅なお菓子の技法です。 それ以前からセレブな貴族の間でパーティーのお客様を驚かせる趣向の一つとして、 当時貴重品であった砂糖で宮殿のミニチュアや愛らしい動物などの飾りをお抱えの職人に 作らせていたそうです。 もともとはイギリスに渡ったフランス人菓子職人によって考案され、大英帝国が築かれた ビクトリア女王の時代に技が洗練されたそうです。 イギリスでは、誕生日やクリスマスなどのあらゆるお祝いに欠かせないもので、 ベーカリーやホテルの専門職が注文を受けています。 時間と手間をかけて仕上げたケーキを惜しげもなく切ってお召し上がり頂くのが 最高のおもてなしとされており、皆で少しずつ味わって喜びを分かち合います。 「美」と「食」という感性に訴えるシュガーアートです。 |
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| 新静岡駅から徒歩１分。ＪＲ静岡駅から徒歩５分。 交通便利な場所にあるシュガークラフト教室です。 入会は随時受け付けています。申込みフォームからお気軽にどうぞ。 |
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| ・日本シュガーアート協会 理事 ・英国シュガークラフトギルド会員 ・静岡県洋菓子協会会員 ・全日本ブライダル協会ブライダルコンサルタント ・日本ブライダル事業振興協会ブライダルコーディネーター |
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| シュガークラフトに興味がある。シュガークラフトを始めてみたい。 ウエディングケーキを作りたい。とお思いの方 まずは体験講座から始めてみてはいかがでしょう？ お気軽にお問い合わせ・お申込ください。 |
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